Die Bäcker-Innung Berlin ist ein freiwilliger Zusammenschluss selbstständiger Handwerksmeister in Berlin. Sie wird im Kammerbereich der Handwerkskammer Berlin als Körperschaft des öffentlichen Rechts geführt.
Als Arbeitgeberverband vertritt sie die Interessen des Bäckerhandwerks sowohl regional als auch überregional gegenüber Kammern, Verbänden, Behörden, der Industrie, dem Handel und der Öffentlichkeit.
Die Bäcker-Innung Berlin ist zuständig für die Förderung, Überwachung und Prüfungsabnahme in der Berufsausbildung für Bäcker/innen und Fachverkäufer/innen im Bäckerhandwerk. Daneben gehört die Betreuung, Beratung und Förderung unserer Mitgliedsbetriebe zu den wichtigsten Aufgaben.
Hierzu unterstützt und initiiert die Bäcker-Innung unter anderem Imagewerbung für unser Handwerk. Sie unterhält eine enge Kooperation zu der beruflich verwandten Konditoren-Innung Berlin. Diese Zusammenarbeit bietet Betrieben, welche in beiden Innungen Mitglied sind, einen enormen finanziellen Vorteil bei den Beitragsgebühren.